Русский самовар: традиции

Русский самовар — один из символов России, который имеет богатую историю и является неотъемлемой частью культуры и традиций России. Самовар — это уникальное устройство, используемое для приготовления чая, которое привлекает внимание своей необычной формы и многовековой историей.

В этой статье мы погрузимся в историю русского самовара, узнаем о его традициях, и как он стал важной частью русской культуры.

История самовара

Самовары были известны в России еще в 16 веке, но они не были похожи на те, что мы знаем сегодня. Их форма была простой, и они были изготовлены из керамики. Однако уже к 18 веку самовары стали иметь более сложную форму, изготовлялись из меди, латуни и серебра, а также были украшены гравировкой и резьбой.

В 19 веке самовары стали символом российской культуры. Они были украшены драгоценными камнями и эмалью, а также были использованы для создания уникальных произведений искусства. Некоторые самовары были украшены изображениями легендарных героев, цветов и птиц, а другие были украшены гравировками.

Самовары использовались в России не только для приготовления чая, но и для обогрева помещений. Было даже создано специальное помещение — «самоварная», где самовары и другие предметы быта хранились и использовались в повседневной жизни.

Традиции самовара

Самовар — это не просто кухонный предмет, он имеет глубокие традиции и обряды, связанные с приготовлением чая и встречей гостей. В России, самовар символ гостеприимства и тепла.

Приготовление чая в самоваре считалось искусством, и часто было связано с ритуалами и обрядами. Например, перед тем как налить чай, было принято оставить небольшое количество чая в котле, чтобы «расколдовать» самовар. Также перед тем, как налить чай, было принято прогреть чашки и ложки в горячей воде из самовара.

В России была распространена традиция подносить самовар с чаем во время гостевых визитов. Гости садились за стол, и хозяин или хозяйка дома наливали чай в чашки, начиная с самых старших гостей. При этом гости могли общаться, обсуждать новости, и наслаждаться ароматным чаем из самовара.

Кроме того, самовары часто использовались для создания различных обрядов и традиций. Например, в некоторых регионах России была традиция «замахивания» чайной ложкой в воздухе над головой гостей, чтобы избавить их от зла и привлечь удачу.

Традиции самовара сохранились до сегодняшнего дня. В современных российских семьях, в домах на дачах и в деревнях, самовары все еще используются для приготовления чая и проведения дружеских вечеров.

Как выбрать самовар

Если вы заинтересовались самоваром и решили приобрести его для своего дома, то есть несколько важных вещей, которые необходимо учесть при выборе самовара.

Материал: Самовары могут быть изготовлены из различных материалов, включая медь, латунь, нержавеющую сталь и серебро. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки. Например, медный самовар быстро нагревается и сохраняет тепло, но требует регулярного ухода за собой. Серебряный самовар — это вариант для тех, кто ценит элегантность и роскошь, но он может быть дорогим.

Размер: Размер самовара также важен при выборе. Большие самовары могут быть тяжелыми и занимать много места, но могут приготовить большое количество чая. Маленькие самовары легкие и компактные, но могут быть неудобными для больших компаний.

Дизайн: Самовары могут иметь различные дизайны и украшения. Выберите самовар, который соответствует вашему стилю и вкусу. Выбирайте самовары с узорами, гравировкой, орнаментами и другими украшениями, которые вам нравятся.

Качество: При покупке самовара обратите внимание на его качество. Изучите отзывы других покупателей и выбирайте известных производителей. Хороший самовар должен быть надежным, долговечным и безопасным в использовании.

Как использовать самовар

При использовании самовара есть несколько важных вещей, которые нужно учитывать, чтобы приготовить вкусный чай и избежать возможных проблем.

Наполнение: Самовар нужно наполнять чистой водой. Лучше всего использовать питьевую  фильтрованную воду.

Разжигание: Чтобы разжечь самовар, нужно использовать специальную спиральную решетку, которая помогает создать равномерный поток воздуха. Перед использованием решетку нужно очистить от пепла и угольных остатков.

Нагрев: Самовары нагреваются от дров или угля. Добавляйте дрова или уголь по мере необходимости, чтобы поддерживать нужную температуру. Не забывайте периодически проверять уровень воды и добавлять чистую воду, если это необходимо.

Приготовление чая: Когда самовар нагрелся и вода закипела, можно начинать заваривать чай. Положите чайные листья в чайник и залейте их горячей водой из самовара. Дайте чаю настояться несколько минут, затем налейте его в чашки и подавайте на стол.

В заключение, самовар – для приготовления чая, это целая традиция и история России. Откройте для себя вечные традиции русского самовара, насладитесь ароматным чаем и прочувствуйте атмосферу старинной России.